Kniha "Sušíme doma" od Aleny Molinové

Detailní popis produktu

• Inspirativní recepty na sušené dobroty, které budou chutnat celé rodině i vašim hostům.
• Praktické návody s popisem jednotlivých kroků, zaměřené na přípravu potravin, jejich uchování i co nejlepší využití elektrické sušičky potravin.
• Nákup a používání sušičky potravin a jejího příslušenství.
• Potravinová bezpečnost a uchovávání sušených potravin a spousta dalších informací.

Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při nízké teplotě za pomoci ventilátoru vodu a nic dobrého se při tom neztratí, naopak se chutě prolnou a zvýrazní. Můžete si tak snadno pochutnávat na zdravých pamlscích odpovídajících zásadám syrové (raw) nebo bezlepkové stravy a hlídat příjem sacharidů. Vyhnete se umělým chuťovým přísadám a konzervačním přípravkům a víte, co jíte. Zároveň také ušetříte. Sušené potraviny jsou návykové - kousky sušeného melounu, domácí dýňové chipsy, čokoládovo-třešňové placky, mandle v kakau a skořici, ořechové krekry s brusinkami, kořeněné hovězí proužky nebo sušenou solenou tresku si jednoduše zamilujete.

Obsah

• Základy
• Ovoce
• Zelenina
• Trubička a placky z protlaku
• Maso
• Ořechy a semena
• Chipsy a chlebíčky
• Bylinky a koření
• Snídaně
• Předkrmy
• Dezerty
• Hlavní jídla
• Pamlsky pro zvířata
• Další využití sušičky