Quesadillas s trhaným hovězím masem
Quesadillas patří mezi typické mexické pokrmy, které se těší velké popularitě. Zkuste si je připravit sami doma a jako náplň použijte šťavnatou směs z trhaného hovězího masa. Ideální pokrm na oběd, večeři i posezení s přáteli.
LOW
8 hod.
4 porcí
Ingredience:
Trhané maso
- 750 g hovězí (zadní)
- 1 lžíce přepuštěné máslo / řepkový olej
- 2 šalotky
- 1/2 lžičky sušený zázvor
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 150 ml vývar nebo voda
- sůl
- mletý pepř
K podávání
- tortilly
- kukuřice v plechovce
- čerstvý špenát
- cheddar
- čerstvý sýr (Lučina)
- rajčatové sugo (příp. kečup)
Postup:
1
Hovězí maso si osolíme, opepříme a okořeníme zázvorem a kajenským pepřem.2
Dno pomalého hrnce CrockPot vytřeme přepuštěným máslem a maso na něj položíme.3
Přidáme nadrobno nasekanou šalotku a vývar. Pomalý hrnec zapneme na první stupeň a pečeme osm hodin. 4
Zhruba po čtyřech hodinách je dobré maso otočit.5
Hotové maso si vyndáme z hrnce a pomocí vidliček natrháme na tenké proužky.6
Natrhané maso zalijeme několika lžícemi vzniklé omáčky, aby získalo plnou chuť.7
Rozloženou tortillu potřeme rajčatovým sugem (případně kečupem) a druhou čerstvým sýrem.8
Tortillu s rajčatovým sugem položíme na rozpálenou pánvičku, rozložíme natrhané maso, posypeme kukuřicí, poklademe lístky čerstvého špenátu a posypeme nastrouhaným cheddarem.9
Nakonec ji přikryjeme druhou tortillou s krémovým sýrem.10
Obrátíme a pečeme i z druhé strany dozlatova.Nakonec ji rozkrájíme na osm dílků (jako pizzu).
S pomalým hrncem CrockPot TimeSelect CSC066X si usnadníte každodenní vaření. Nabízí dva režimy vaření - speciální funkci Naplánování jídla a klasický Manuální režim. Vybaven je digitálním displejem a časovačem.Recept na výbornou rajskou omáčku s hovězím, vařenou v pomalém hrnci CrockPot Timeselect v hobby magazínu ČT POLOPATĚ, můžete shlédnout ZDE.Recept na dýňovou omáčku s hovězím a kuře na jablkách, vařené v pomalém hrnci CrockPot Timeselect v hobby magazínu ČT POLOPATĚ, můžete shlédnout ZDE.
S nákupem pomalého hrnce CrockPot získáte zdarma kuchařku s desítkami receptů.
