Čočkovo-dýňová polévka
K podzimu neodmyslitelně patří dýně. Pokud se chcete příjemně zahřát a zároveň zasytit, bude pro vás tato polévka skvělou volbou. Klasická čočka navíc pomáhá snižovat cholesterol a pozitivně působí proti zácpě. Kari poté působí jako silný antioxidant.
HIGH
3 hod
4 porce
Ingredience:
- 100 g červená čočka
- 1 máslová dýně oloupaná, na kostky
- 1-2 mrkev na kostičky
- 700 ml zeleninový vývar
- 1 plechovka kokosové mléko
- 1 PL kari a kurkumy
- 1 PL olivový olej
- koriandr
- sůl, pepř
Postup:
1
Nakrájenou mrkev a dýni dáme do Pomalého hrnce, přidáme čočku, koření a vaříme na II. stupeň.2
Po 2 hodinách přidáme kokosové mléko a vše rozmixujeme a necháme ještě 1 hodinu vařit.3
Můžeme ozdobit osmaženou dýní nebo jarní cibulkou anebo čerstvým koriandrem.
S pomalým hrncem CrockPot CSC112X si usnadníte každodenní vaření. Vnitřní nádoba s nepřilnavým povrchem je vhodná i na pečení. Po jejím vyjmutí z hrnce je možné ji použít k vaření na plynové, elektrické či indukčním varné desce. Díky jejímu rychlému zahřívání bude základ pro polévku připravený rychleji než na pánvi.
S nákupem pomalého hrnce CrockPot získáte zdarma kuchařku s desítkami receptů.
